Somos uma empresa com foco em desenvolver produtos a base de sementes amazônicas, de cadeias de extrativismo de baixo impacto ambiental, especialmente o cumaru e puxuri. com foco especial pra indústria alimentícia. Estamos incubados na Universidade Federal do Pará, em Belém (UNIVERSITEC- UFPA) e buscamos pesquisar insumos amazônicos de forma mais próxima aos produtores, bem como visamos desenvolver o empreendedorismo nessa região,com ciência e tecnologia, tendo como valor do negócio: preservar os saberes e sabores amazônicos. Sempre preocupados com o impacto no desenvolvimentos ambiental e humano da região amazônica. E nosso propósito é levar sabores e aramos únicos, elegantes e autênticos para o mundo.
Além do reduzido impacto ambiental, a coleta de produtos do extrativismo no interior da floresta tem sido essencial para a segurança alimentar e para a manutenção de outros custos vitais às comunidades de diferentes regiões da Amazônia.
10,5 Toneladas de sementes secas, movimentando 740 mil para produtores, quilombolas, comunidades indígenas extrativistas em 2021
A produção de cumaru visa equilíbrio ambiental, por ser cumaru uma árvore de porte médio e viável para reflorestamento de áreas degradadas, possibilidades de renda, cultura permanente e viabilidade sustentável”
Dipteryx odorata, popularmente conhecida como “tonka bean” ou como “cumaru”, é uma espécie arbórea nativa da região amazônica. Devido ao seu elevado teor de cumarina, as sementes da planta têm valor comercial significativo e são muito utilizadas nas indústrias de alimentos, perfumes e cosméticos. No conhecimento tradicional a semente é utilizada para auxiliar no tratamento de úlceras, infecções do ouvido, doenças respiratórias, cardíacas e, ainda, popularmente afirma-se seu potencial de aumento na libido.
A semente tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, ricas em fibras, minerais e vitaminas, especialmente, vitamina C e vitamina B. Há estudos que o cumaru tem potencial de auxiliar na redução de retenção de líquidos, além de ser uma fonte natural de energia.
Ele também é conhecido como baunilha brasileira ou baunilha da amazônia devido ao seu sabor e cheiro incríveis que lembram notais herbais de cravo e canela. A semente de cumaru fica dentro de um fruto que cai da sua árvore. Portanto, só existe extração de cumaru com floresta em pé.
Aromático, saboroso e viciante, semelhante a um pé de moleque e doce na medida certa! Um ótimo acompanhamento de bebidas e cafés. Potes de de 50g e 1kg.
Aromático, saboroso e viciante, semelhante a um pé de moleque e doce na medida certa! Um ótimo acompanhamento de bebidas e cafés. Potes de de 50g e 1kg.
A produção de cumaru visa equilíbrio ambiental, por ser cumaru uma árvore de porte médio e viável para reflorestamento de áreas degradadas, possibilidades de renda, cultura permanente e viabilidade sustentável”.
Nesse contexto, montamos um viveiro experimental, no qual estudamos as variedades do cumaru, bem como a sua viabilidade para reflorestamento em consórcio com outras plantas nativas da Amazônia.